کمبود فسفر در گیاهان و راه های درمان آن
کمبود فسفر در گیاهان
کمبود فسفر در گیاهان یک مشکل شایع است که میتواند تأثیرات جدی بر رشد و عملکرد گیاهان داشته باشد. فسفر یکی از عناصر مهم مورد نیاز گیاهان برای تولید انرژی است و در فرایندهایی مانند تولید ترکیب مولکولهای DNA و RNA، تولید آدنوزین تریفسفات (ATP) و تنظیم رشد و توسعه سلولی گیاه نقش دارد. عوامل مختلفی میتوانند منجر به کمبود فسفر در گیاهان شوند. کمبود فسفر در گیاهان میتواند تأثیرات جدی روی رشد و عملکرد آنها داشته باشد. رفع این مشکل با استفاده از روش های مختلفی که فسفر را تأمین میکنند، میتواند بهبود قابل توجهی در رشد و عملکرد گیاهان به همراه داشته باشد.
فسفر چیست؟
فسفر (P)، یک درشت مغذی حیاتی و یکی از “سه ماده مغذی بزرگ” اصلی در کنار نیتروژن و پتاسیم میباشد که برای گیاهان ضروری است. به کودهای که حاوی عنصر فسفر باشند کود فسفر گفته میشود.
نقش فسفر در رشد گیاهان
همان طور که گفتیم این عنصر در ساختار DNA و RNA حضور دارد و نقش مهمی در انتقال انرژی در سلولها دارد. همچنین، فسفر نقش حیاتی در فتوسنتز دارد و در تولید انرژی ضروری است. گیاهان برای جذب فسفر از خاک، از ریشههایشان استفاده میکنند. این فرایند به کمک قارچهای میکوریزا صورت میگیرد که در جذب فسفر از خاک به گیاهان کمک میکنند. به طور کلی، فسفر عنصر بسیار مهمی در تغذیه گیاهان است و حضور آن در خاک و تامین نیازهای گیاهان به آن برای رشد و توسعه صحیح از اهمیت بالایی برخوردار است.

دلایل کمبود فسفر در گیاهان
یکی از دلایل کمبود فسفر در گیاهان، عدم وجود آبیاری کافی است. فسفر در خاک به صورت محلول در آب وجود دارد و به وسیله ریشههای گیاه جذب میشود. اگر گیاه آب کافی برای جذب فسفر نداشته باشد، فسفر بهخوبی جذب نمیشود و کمبود فسفر در گیاه ایجاد میشود. هم چنین با آبیاری زیاد نیز کمبود فسفر ایجاد شود چرا که آب می تواند این مواد مغذی را بشوید و از دسترس ریشه گیاه دور کند.
دیگر دلیل کمبود فسفر در گیاهان، ترکیبات شیمیایی خاک است. در برخی از خاکها، میزان فسفر موجود کم است و گیاهان نمیتوانند بهخوبی آن را جذب کنند. برای رفع این مشکل، میتوان از کودهای حاوی فسفر استفاده کرد تا مقدار فسفر در خاک افزایش یابد و گیاهان بتوانند آن را بهخوبی جذب کنند که در بخش های بعدی توضیح بیشتری در خصوص آن می دهیم.
علاوه بر این ها، برخی عوامل زیستی نیز میتوانند باعث کمبود فسفر در گیاهان شوند. تغییرات بالای ph خاک از جمله همین دلایل است. به غیر از ph، برخی از باکتریها قادرند فسفر موجود در خاک را بهصورت قابل جذب برای گیاهان تغذیهای تبدیل کنند. اما در برخی موارد، این باکتریها کمبود فسفر را ایجاد میکنند و گیاهان نمیتوانند بهخوبی از فسفر موجود در خاک استفاده کنند.

علائم کمبود فسفر در گیاهان
علائم کمبود فسفر در گیاهان میتواند به صورت متنوعی ظاهر شود. برخی از این عوامل را که می توانید به خوبی تشخیص دهید برای شما توضیح می دهیم. با این حال بهتر است در خصوص این علائم با متخصصین نیز مشورت کنید چرا که برخی از آن ها با علائم کمبود دیگر مواد مغذی لازم برای گیاه مشابه یا یکسان است.
کاهش رشد: کمبود فسفر میتواند باعث کاهش سرعت رشد گیاهان شود. گیاهان ممکن است کوچک تر و ضعیفتر شوند و عملکرد آن ها در گل و میوه دادن نیز کاهش یابد.
تغییر رنگ برگها: گیاهان ممکن است به علت کمبود فسفر، رنگ برگهایشان را از دست بدهند. برگها معمولاً به رنگ سبز تیره و یا مشکی تغییر میکنند. این تغییر رنگ ممکن است به دلیل کمبود کلروفیل در برگها باشد.
تشکیل و رشد محدود ریشهها: کمبود فسفر میتواند باعث محدود شدن رشد و توسعه ریشهها شود. ریشه یا تشکیل نمی شود و یا به میزان کمی رشد پیدا می کند. این موضوع میتواند منجر به کاهش جذب آب و عناصر غذایی دیگر توسط گیاهان شود. در واقع این موضوع یک لوپ مخرب برای گیاهان در جذب مواد مغذی است.
تشکیل شاخهها و برگهای پژمرده: در بعضی موارد، گیاهان ممکن است به علت کمبود فسفر، شاخهها و برگهای بی حال و پژمرده تولید کنند. این امر میتواند به دلیل کاهش فعالیت سلولهای رشدی در گیاهان باشد.
کاهش عملکرد تولید: کمبود فسفر میتواند باعث کاهش عملکرد تولید گیاهان شود. برای مثال، در صورتی که کشاورزان در مزارعشان با کمبود فسفر مواجه باشند، میزان محصول تولیدی به نسبت سال قبل ممکن است کاهش یابد.
گیاهان حساس به فسفر
گیاهان حساس به فسفر گروهی از گیاهان هستند که برای رشد و توسعه به فسفر نیاز دارند. اگر این گیاهان به مقدار کافی فسفر در خاک دسترسی نداشته باشند، به طرز شید تری رشد آن ها متوقف میشود و با احتمال بیشتری ممکن است به بیماریها و آفات مستعد شوند. بنابراین اگر قصد کاشتن این گیاهان را دارید باید از قبل خاک را از جهت داشتن منابع کافی فسفر آزمایش کنید. در این بخش برخی از این گیاهان را برای شما معرفی می کنیم تا از نیاز آن ها به فسفر اطلاع داشته باشید.
یکی از این گیاهان حساس به فسفر، گندم است. گندم یکی از محصولات مهم در کشاورزی است و پرورش آن در بسیاری از مناطق جهان صورت می گیرد. این گیاه نیاز زیادی به فسفر برای رشد و توسعه دارد و در صورت عدم تأمین کافی از این عنصر، رشد و میزان آن کاهش می یابد. بنابراین، در کشاورزی، اهمیت تأمین منابع فسفر برای کشت گندم بسیار بالا است.
یکی دیگر از گیاهانی که حساسیت زیادی به فسفر دارد، سویا است. سویا یکی از محصولات مهم در صنعت کشاورزی است و در تولید روغن و لبنیات استفاده می شود. این گیاه نیاز زیادی به فسفر برای تولید بذر و رشد دارد. در صورت نبود فسفر کافی در خاک، رشد و عملکرد سویا کاهش می یابد و می تواند تأثیرات منفی بر روی تولید آن داشته باشد. بنابراین، در کشت سویا نیز تأمین منابع فسفر برای گیاه بسیار مهم است.
درمان کمبود فسفر در گیاهان
یکی از روش های موجود برای درمان کمبود فسفر در گیاهان، استفاده از کودهای فسفر است. این کودها معمولاً به صورت فسفات اوره، فسفات آمونیوم یا فسفات کلسیم در دسترس هستند. این کودها علاوه بر افزایش محتوای فسفر در خاک، می توانند بهبود قابلیت جذب فسفر توسط گیاهان را نیز افزایش دهند. علاوه بر این، استفاده از مواد آلی مانند کمپوست و سم ورمی کمک می کند تا فسفر موجود در خاک برای گیاهان قابل دسترس تر شود.
علاوه بر استفاده از کودهای فسفر، تکنیک های مختلفی نیز برای بهبود جذب فسفر در گیاهان وجود دارد. یکی از این روش ها استفاده از باکتری های محرک رشد است که قادر به تثبیت فسفر در خاک هستند و به گیاهان کمک می کنند تا فسفر را به طور موثرتری جذب کنند. همچنین، استفاده از تغذیه خاک مناسب و حفظ تعادل یون ها در خاک نیز می تواند بهبود جذب فسفر توسط گیاهان را تسهیل کند.
از دیگر روش های کمبود فسفر در گیاهان این است که آبیاری به روش صحیح انجام شود و زیاد یا کم نباشد. تنظیم ph خاک نیز از دیگر کارهایی است که باعث می شود فسفر به اندازه ی کافی به گیاهان برسد.

انواع کود فسفر:
کودهایی که حاوی عنصر فسفر هستند را میتوان به عنوان کود فسفر برای تامین نیاز گیاهان به فسفر مورد استفاده قرار داد.
رایجترین کودی که برای تامین فسفر از آن استفاده میشود کود کامل یا همان کود NPK است. این کود دارای سه عنصر پرمصرف ازت، فسفر و پتاسیم است.
کود 10-52-10: این کود که حاوی 10 درصد ازت، 52 درصد فسفر و 10 درصد پتاسیم است به عنوان کود فسفر بالا شناخته میشود و برای درمان کمبود فسفر گزینه بسیار مناسبی است.
کود 10 40 20: این کود نیز از کودهای کامل است که 40 درصد فسفر دارد.
کود سوپر فسفات: این کود دارای تقریبا 22 درصد فسفر و مقداری نیتروژن و کلسیم است. فاقد فلزات سنگین است و برای گیاهان مختلف قابل استفاده است.
کود تک عنصری فسفر: این کود فقط از عنصر فسفر تشکیل شده است و شامل هیچ عنصر دیگری نمیباشد.
کود مونو آمونیوم فسفات: این کود از نیتروژن (به فرم آمونیوم) و فسفر تشکیل شده است و برای رفع کمبود فسفر و نیتروژن استفاده میشود.
بهترین زمان مصرف کود فسفر:
فسفر تاثیر بسزایی بر رشد ریشهها دارد و برای توسعه و رشد آنها مورد نیاز است. به همین دلیل بهتر است که کود فسفر قبل از کاشت محصول و یا در زمان کاشت آنها مورد استفاده قرار بگیرد. پس تقریبا میتوان گفت که زمان مناسب برای کوددهی قبل از کاشت محصول و در هنگام شخم زنی میباشد.
نکته قابل توجه در خصوص استفاده از کود فسفر این است که مصرف زودتر این کود در خاک منجر به تجزیه بهتر آن و جذب سریعتر هنگام رشد گیاه میشود. باید دقت داشت که فسفر از عناصر است که مقدار زیاد آن از جذب عناصر دیگر توسط گیاه جلوگیری میکند بنابراین باید در مقدار مصرفی آن دقت و توجه کافی داشت.
طریقه مصرف کود فسفر:
طریقه مصرف کود فسفر معمولا بر روی بسته بندی آن نوشته شده است. کودهای فسفر ممکن است هم پودری و هم به حالت مایع عرضه میشوند.
اکثر کودهای فسفر را میتوان به صورت محلولپاشی، آبیاری و یا پاشیدن بر روی زمین مورد استفاده قرار داد.
خواص کود فسفر:
- جذب مواد غذایی از خاک از طریق ریشه صورت میگیرد. فسفر رشد ریشه را تحریک میکند. رشد و توسعه خوب ریشهها منجر به جذب بیشتر مواد غذایی برای گیاهان میشود.
- فسفر برای انجام فتوسنتز، ذخیره و انتقال مواد مغذی در سراسر گیاه مورد نیاز است.
- فسفر در بلوغ و رسیدگی محصولات در زمان مناسب نقش دارد.
- به تثبیت نیتروژن در خاک کمک میکند.
- مواد مورد نیاز برای تشکیل ژنها بدون حضور فسفر نمیتوانند عملکرد خوبی داشته باشند.
- انتقال ژنها از یک نسل به نسل دیگر فقط در حضور فسفر امکان پذیر است.
- فسفر به این علت که منجر به سلامت و رشد خوب بخشهای مختلف گیاه میشود باعث افزایش مقاومت گیاهان به آفات و بیماریها میشود.
- منجر به افزایش استحکام ساقه و شاخهها میشود.
- تشکیل گل و بذر را بهبود میهد.






