بیشتر از 40سال است که دنیا از انواع جلبک‌های دریایی به طرق مختلف استفاده می‌کند و برخی کشورها مانند چین، کره‌جنوبی، مالزی، اندونزی و هند حدود 150 هزار تن از این محصول را تولید، مصرف و بخشی از آن را هم صادر می‌کنند. خواص متعدد جلبک‌ها موجب شده تا حدود 40 تا 50 نوع محصول…
نیشکر یکی از گیاهان تیره گندم است. نیشکر از گیاهان مهم قندی است که کشت و کار آن سابقه طولانی دارد. ساقه نیشکر دارای ۱۴ تا ۱۷ درصد ساکارز بوده از ساقه نیشکر در تهیه کاغذ و مقوای ساختمانی و همچنین بعد از استخراج قند ملاس و تفاله آن به عنوان محصول جانبی که که…
چای از خانواده گل‌های زینتی با نام علمی Camellia Sinensis است و گیاه آن به صورت وحشی در طبیعت می‌روید. نواحی دارای حداقل ۱۲۰۰ میلی‌متر بارندگی سالانه بهترین محیط برای رویش آن به شمار می‌رود و برگ‌های بوته چای در چنین مناطقی معمولا طی تمام سال سبز است. انواع کمابیش متفاوت آن از هفت تا…
ورمی‌کمپوست متشکل از ورمی (کرم خاکی) و کمپوست (کود آلی) به معنای نوعی کود آلی است که از فعالیت کرم خاکی حاصل می‌گردد. بیش از ۲۷۰۰ نوع کرم خاکی در طبیعت وجود دارد این کرم‌ها با کاوش خاک و تغذیه عناصر موجود در خاک و آمیختن آن با آنزیم‌های موجود در بدن خود، خاک را…
یکی از حشرات خوب و مفید برای باغ و باغچه که صاحبان گل و گیاه عاشق آن هستند، آخوندک (Praying Mantis) است. ممکن است ظاهر آن در نگاه اول کمی ترسناک به نظر برسد و تصور کنید برای گیاهانتان خوب نیست اما در واقع موجودات بسیار جالبی هستند. اطلاعات علمی که از آخوندک وجود دارد…
این گیاه از دسته میوه های غلاف دار بوده و از دانه های داخل غلاف ان جهت تغذیه استفاده می شود. انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد ارتفاع بوته ها از 5سانتیمتر تا 3 متر متغیر است. موطن اصلی نخود فرنگی آسیای مرکزی ”خاور نزدیک“ حبشه و مناطق ساحلی دریای مدیترانه می باشد. این…
زیتون (Olea europaea Oleaceae) درختی است با عمر طولانی، نیمه گرمسیری، همیشه سبز و بومی مدیترانه. عمر برخی از آنها تا ۱۰۰۰ سال هم می رسد. ارزش زیتون به خاطر میوه و روغن آن است. كشورهای حاشیه مدیترانه دارای ۹۵% از كل سطح زیر كشت زیتون دنیا می باشند. ۹۰% زیتون های تولید شده برای…
بر اساس آمارهای وجود حدود 20 درصد اراضی آبی کشور اختصاص به کشت سبزی و صیفی داشته که در این میان هندوانه با بالاترین سطح زیر کشت حدود 130 تا 150هزار هکتار را به خود اختصاص داده است. اهمیت کشت هندوانه در ایران بخصوص مناطق جنوبی کشور در آن است که 40 الی 45 روز…
انواع سیستمهای خورشیدی مورد استفاده در صنعت کشاورزی به صورت زیر دسته بندی می شوند که در ادامه به توضیح هر کدام خواهیم پرداخت. سیستمهای فوق بدون نیاز به نیروی برق و هر گونه سوخت بوده و صرفا از نیروی خورشید استفاده می نمایند. آب گرمکن خورشیدی (برای تامین دمای مورد نیاز گلخانه ها در…
فلفل از جمله سبزیجات بسیار خوش طعم است که تقریبا در همه غذاها و خوراک ها از آن استفاده می کنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوه ای موجود است. فلفل ها اندازه های بزرگ یا کوچک دارند. کشیده و قلمی یا چاق و گرد…