فلفل از جمله سبزیجات بسیار خوش طعم است که تقریبا در همه غذاها و خوراک ها از آن استفاده می کنیم. فلفل در انواع مختلف شیرین، تند، چیلی، سفید، زرد، نارنجی، قرمز، سبز، بنفش و حتی قهوه ای موجود است. فلفل ها اندازه های بزرگ یا کوچک دارند. کشیده و قلمی یا چاق و گرد…
خیار یک گیاه بسیار قدیمی است که کشت آن در رم و یونان قدیم از مدتها پیش مرسوم بوده است. بعضی ها قدمت آن را به بیش از 5 هزار سال پیش تخمین میزنند. مبداء پیدایش این گیاه به درستی مشخس نیست. عده ای آن را بومی نواحی گرم شمال شرقی هندوستان دانسته و بعضی…
روشهای کود دهی در درختان میوه ۱. از مصرف کودهای شیمیایی به صورت بی رویه خوداری کرده و سعی گردد مصرف کودها بر اسلس آزمون خاک ، برگ و میوه صورت گیرد. ۲. از پخش سطحی کودها ی شیمیایی در پای درختان میوه اجتناب شود. ۳. زمان مصرف کودهای شیمیایی در اواخر زمستان یا اوایل…
بیماریهای مهم ذرت سیاهک معمولی ذرت – common smut سیاهک معمولی ذرت یکی از گسترده ترین و شایع ترین بیماریهای ذرت است و عموماً در نواحی گرم و نسبتاً خشک خسارت زیادی می زند. در ایران بیماری از گرگان و کرج دیده شده است. علائم بیماری: گالهائی به اشکال و اندازه های مختلف روی ساقه، برگها…
برای مدیریت تلفیقی آفات اطلاع از تغذیه گیاه و مدیریت آن ضروری است. بدون تامین کافی و متعادل مواد مغذی رشد گیاه زیر حد بهینه خواهد بود و حساسیت گیاه به آفات افزایش می یابد. علاوه بر این بعضی نشانه های قابل رویت کمبودهای مواد غذایی و سمیت مواد غذایی شبیه نشانه های بیماریهای ویروسی…
پیاز با نام علمی Allium cepa از خانواده Liliacceae که احتمالا از مبدا آسیا و هند به سایر مناطق دنیا نشر پیدا کرده است. دارای 300 زیر گونه شناخته شده است که اکثرا وحشی و مصرف خوراکی ندارند از جمله چند گونه از آنها در گل آذین خود بجای بذر میتوانند تولید غده کوچکی (ست)…
اگر شما نشانه ها و علایم بیماری ها را به موقع تشخیص دهید اکثر مشکلات حل خواهد شد. برای پیشگیری و پیشدستی کردن بر مشکلات تهیه یک برنامه مدون برای گیاهان خود ضروری می باشد. خلاصه اینکه تهیه جدولی که یک سری برنامه هایی با عملیات مشخص جهت معاینه گیاهان که از روی آن کارهایتان…
استفاده از کودهای زیستی جهت رشد بهتر محصولات زراعی یکی از اهداف پایدار محسوب میشود. پروتئینها از مهمترین ترکیبات موجود در سلولهای گیاهی میباشند که در تمام واکنشهای اصلی اعم از ساختاری، آنزیمی، متابولیکی و انتقالی شرکت دارند. از نظر ساختمانی پروتئینها مولکولهای درشتی هستند با وزن مولکولی 5000 دالتون که از پیوند کووالانسی یک…
گیاهان مانند همه موجودات زنده براي ادامه حيات، رشد و توليد كمي و كيفي مطلوب نياز به تغذيه متناسب و متعادل در مقاطع زماني مناسب دارند. تغذيه گياهان از دو طريق خاك و برگ انجام مي‌پذيرد. در خاک بطور طبیعی عناصر متعددی وجود دارد که گیاهان نیازهای خود را از آن تامین می‌کنند ولی برخی…